Dubbelmarinerad fläskfile med grön sås

Ingredienser 10 portioner 3 fläskfiléer (à g) 3 msk smör Marinad 1 3 vitlöksklyftor 10 dl vatten 2 msk grovt salt 5 kvistar färsk rosmarin 1 tsk grovkrossad vitpeppar eller svartpeppar Marinad 2 1 vitlöksklyfta 1 citron (strimlat skal och 1/2 dl saft) 2 dl olivolja 2 msk finhackad rosmarin Lägg till i inköpslista För alla. 1 dubbelmarinerad fläskfilé örter 2 50 g smör eller margarin salt svartpeppar Dressing 2 dl balsamvinäger 4 dl olja 1 msk salt 1 tsk svartpeppar g soltorkade tomater 3 krukor basilika Örtsås 8 äggulor 8 dl hackade örter t ex rosmarin, timjan, bladpersilja 2 - 3 vitlöksklyftor 1 dl fransk senap 1 msk salt 1/2 tsk kajennpeppar 8 dl olja Lägg till i inköpslista För alla. 3 dubbelmarinerad fläskfilé allt om mat 4 1 dl vatten 2 dl Zeta Matlagningsvin Vitt (eller torrt vitt vin) 1 dl Zeta extra jungfruolivolja classico 1 tsk torkad timjan Marinad 2 1 klyfta vitlök, finhackad 1 röd chilifrukt 3 msk soja 3 msk Zeta Balsamvinäger 1,5 dl Zeta extra jungfruolivolja classico 3 msk färsk bladpersilja, finhackad salt svartpeppar Lägg i inköpslista Spara. 5 1 Populärt Köttgryta med grädde och timjan 60 min Kött 2 Köttfärsbiffar i krämig svampsås 74 45 min Kött 3 Gulaschsoppa som i Ungern 6 Ingredienser Bufféportioner 8 - 10 1,2 kg fläskfilé Marinad 1 2 vitlöksklyftor krossade 1 dl vatten 2 dl Matlagningsvin Vitt 1 dl Extra jungfruolivolja Classico 1 tsk torkad timjan Marinad 2 1 vitlöksklyfta finhackad 1 röd chili 3 msk soja 3 msk Balsamvinäger Sigillo Rosso 1½ dl Extra jungfruolivolja Classico 3 msk bladpersilja finhackad salt. 7 dubbelmarinerad fläskfilé med potatisgratäng 8 Sätt ugnen på °C. 9 Fläskfilè: Putsa fläskfiléerna. 10 dubbelmarinerad fläskfilé niiinis 11 dubbelmarinerad fläskfilé myllymäki 12
dubbelmarinerad fläskfile med grön sås